O meu Santo brigadeiro surgiu bem naturalmente.
Sempre gostei de me aventurar nas receitas doces, em especial nas que levavam chocolate.
Depois de virar mãe, virei “dona-de-casa”, no começo tudo é novidade, cheia de coisas à fazer, mas com o tempo tudo vira rotina e começa o tédio.Até que chegou a hora de pensar na festa de 1 ano da minha filha, queria algo “clean”, moderno e com tema “Passarinhos”. Fui atrás de tudo, queria mesmo por a mão na massa, pois estava cheia de idéias, e qual mãe não adora colocar um dedinho seu em algum detalhe?Fiz um curso de doces gourmet em Ribeirão Preto e um em SP, precisava fazer algo mais legal, diferente das minhas receitas caseiras.
Depois disso descobri como aquilo havia me feito um bem danado, e como me fazia falta também, aliás, foi uma terapia.Na festa fiz quase todos os doces, decorei do jeito que eu queria, passei horas durante noites recortando tecido, papel, fazendo rótulos, adesivos, mas no final deu tudo certo.
Até que numa noite veio um nome na cabeça, “Meu Santo Brigadeiro”, esse seria o nome dos meus brigadeiros se caso um dia eu os apresentasse.Queria continuar fazendo brigadeiros, criando aqueles mimos, mas como? Pra quem? Comecei a fazer pra família e amigos e sempre elogiavam e davam idéias de fazer daquilo um negócio, coisa que nunca tive coragem, mas pensava que talvez poderia ser bem divertido.
E decidimos que a Páscoa seria nosso pontapé inicial, empolgadas fomos atrás de começar a produzir os ovos recheados, compramos embalagens para fazer 25 ovos, que se vendêssemos ficaríamos mega felizes, no primeiro pedido vendemos todos e tivemos mais o dobro de pedidos e compramos mais embalagens, vendemos tudo,até que decidimos limitar, pois talvez não déssemos conta do recado, no final totalizamos 100 ovos e com muitos pedidos negados por conta do medo.Claro que nem tudo são doces. Hoje é fácil encontrar pessoas que comercializam brigadeiros, cupcakes entre outros doces, mas talvez não produzidos com ingredientes de alta qualidade, como o chocolate Belga. Esse seria o nosso diferencial! “Nosso” por que durante esse tempo conheci a Jaque, uma amiga que virou sócia. Conseguimos um dos melhores cursos de SP no ramo de chocolate. Felizes??? Muuuuito!
Agradecemos todas as pessoas que nos incentivaram e que confiaram em nosso trabalho!E hoje o Meu Santo Brigadeiro se mantém firme e forte, e esperamos cada vez poder oferecer mais novidades, qualidade e um bom atendimento.
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Brigadeiro de colher ( potes personalizados) |
Variedades de brigadeiros |
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Brigadeiros na caixa ( ótimo presente) |
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Doces Variados |
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Ninhopop |
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Trufas de limão com lavanda. Hummm |